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極速6合精準計劃微信群:冬天多給家人吃的家常

來源:沈陽市政府采購中心 發布時間:2020-01-06 11:30
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????極速6合精準計劃微信群:冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身

涼拌蒸茄子

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!

梅說美食為大家分享的涼拌蒸茄子需要用到的食材和調料:茄子、陳醋、生抽、大蒜、鹽、油、花椒等等

涼拌蒸茄子的做法:

茄子洗凈,對半切開,放入蒸鍋。將蒸熟后的茄子手撕、刀切成細條狀,擺盤,蒜瓣切碎,撒在茄子上;鍋中熱油,加花椒爆出香味,撈出花椒,將熱油澆在整盤菜上。

加少許鹽、醋拌均,即可食用。

涼拌蒸茄子

的特點:

下飯入味

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!

M梅說美食給大家分享的第二道家常美食是:

干鍋杏鮑菇

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!

M梅說美食為大家分享的干鍋杏鮑菇需要用到的食材和調料:杏鮑菇青線椒紅椒蒜洋蔥五花肉等等

干鍋杏鮑菇的做法:

杏鮑菇洗凈后撕成細條。放在盤中備用。青椒切成圈,紅椒也切成圈,大蒜切成片,洋蔥切成細絲,用手抓散,把洋蔥墊在干鍋底。

五花肉一塊,打去豬皮,為了好切一點用刀拍扁,把五花肉切成片后,放在盤中備用。

杏鮑菇過油炸一下,鍋里倒入植物油,油燒至五成熱的時候,倒入撕成絲的杏鮑菇,開中火炸30秒鐘,然后撈出控油。.鍋內加入涼油,倒入五花肉翻炒,把五花肉炒變色,肥肉開始出油的時候,倒入大蒜,炒出蒜香,加入一把紅干椒翻炒,聞到紅干椒的香味以后起鍋。

入豆瓣醬,香辣醬,然后翻炒出紅油,倒入杏鮑菇,和青紅椒圈。大火翻炒片刻,加入食鹽,雞粉,胡椒粉,白糖,倒入生抽,開大火,快速翻炒,化開調料,再加入辣椒紅油,翻勻以后,倒在干鍋中完成。

干鍋杏鮑菇的特點:色澤誘人,

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!

M梅說美食給大家分享的第三道家常美食是:

干煸大腸

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!

M梅說美食為大家分享的干煸大腸需要用到的食材和調料:肥腸、青椒、干辣椒、蒜片、姜末、花椒、芝麻等等

干煸大腸的做法:

肥腸切段狀,留以備用。再將準備好的青椒切成滾刀狀,留以備用。

起鍋燒油,將肥腸放在鍋中,進行簡單的翻炒后盛出來。再將蒜片、姜末、花椒放在鍋中,進行爆香。

將干辣椒放在鍋中,進行調味。將青椒放在鍋中,進行翻炒調味。準備醬油放在鍋中,進行簡單的調味。

再將肥腸放在鍋中,進行在此翻炒。加入鹽放在鍋中大火翻炒,之后盛出來,撒上芝麻完成。

干煸大腸

的特點:

香而不膩

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!

M

梅說美食給大家分享的第四道家常美食是:

紅燒海螺

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!

M梅說美食為大家分享的紅燒海螺需要用到的食材和調料:海螺、鹽、糖、料酒、胡椒粉、醬油、老抽、淀粉、蔥、姜、蒜、辣椒等等

紅燒海螺的做法:

1、海螺肉清洗干凈,剞出十字花刀,用精鹽、醋搓凈粘液,清水漂洗后,切成 2 厘米見方的塊,放入開水鍋中一汆,撈出瀝凈水分。冬筍切成薄片待用。

2、炒鍋內放入生油,旺火燒至八成熱時,將海螺肉下油一觸,迅速撈出瀝干油。

3、鍋內留余油,中火燒四成熱,用蔥、姜、蒜略爆,加入紹酒,放入冬筍片、木耳略炒,加清湯、醬油、白糖、精鹽、海螺內、移至微火上燒 2 分鐘,用濕淀粉勾芡,淋上芝麻油,盛入盤內即成。

紅燒海螺

味道很鮮美

冬天多給家人吃的家常菜,美味滋補又暖身,冬天不怕冷!


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