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極速賽車萬能45678:冬天,貴也要做給家人吃,身

來源:沈陽市政府采購中心 發布時間:2020-01-06 11:35
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燒排骨

冬天,貴也要做給家人吃,身體倍兒棒不怕冷,平穩過冬少生病

梅說美食為大家分享的燒排骨需要用到的食材和調料:排骨,白蘿卜,蔥,生姜、桂皮、八角,食用油、鹽、生抽、老抽、料酒等等。

燒排骨的做法:

1.?白蘿卜切塊備用,鍋內放油,放入排骨小火煎至表面金黃,排骨要提前焯水,

2.?放入姜片、蔥段,八角桂皮爆香,出香味后翻炒排骨,炒均勻后加水加生抽,老抽,料酒大火煮開,燉煮30分鐘后打開鍋蓋,放入蘿卜,加水繼續燉煮20分鐘后完成。

燒排骨

的特點:

外香里嫩

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M梅說美食給大家分享的第二道家常美食是:

蔥油雞

冬天,貴也要做給家人吃,身體倍兒棒不怕冷,平穩過冬少生病

M梅說美食為大家分享的蔥油雞需要用到的食材和調料:雞腿,小蔥,生姜,蒸魚豉油,白胡椒碎,料酒,油等等。

蔥油雞的做法:

1.?蔥洗凈切蔥,生姜切片備用。雞腿洗凈放入水中,加料酒、白胡椒和姜片,開火煮雞腿。

2.?雞腿撈出放水中鎮一下拿出來瀝水,撕小塊。

3.?淋入蒸魚豉油,撒上蔥末。燒點熱油,將熱油淋在蔥末上面爆香完成。

蔥油雞

的特點:

嫩滑多汁

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M梅說美食給大家分享的第三道家常美食是:

芳香排骨

冬天,貴也要做給家人吃,身體倍兒棒不怕冷,平穩過冬少生病

M梅說美食為大家分享的芳香排骨需要用到的食材和調料:排骨、木薯淀粉、蒜花椒粉、白糖、白胡椒粉、食鹽、料酒,蠔油、生抽、孜然粉、辣椒粉等等。

芳香排骨的做法:

1.?排骨剁段,裝盤,大蔥白切段,生姜切片,青椒切粒,紅青椒切粒,鍋巴半袋,倒入盆中備用。小蔥切成段放在盤中備用。

2.?排骨焯水,鍋內燒油,倒大蔥和姜片,加入紅干椒,花椒,八角炒香,放豆瓣醬炒出紅油,倒入排骨翻炒片刻。加老抽,料酒,加水,食鹽,胡椒粉開大火燒開后改小火燜煮30分鐘。

3.?撈出排骨控干水分,鍋里燒油,在等待油熱的時間,把排骨上撒滿干淀粉拌勻。取小盆,加食鹽,味精,白糖,孜然粉,辣椒面拌均勻后備用。油燒五成熱下排骨炸至金黃色撈出控油。

4.?鍋內留底油,倒入青紅椒,倒入排骨,快速的翻炒,再倒入調料翻勻以后,倒入香蔥段,鍋巴然后快速的翻勻起鍋,撒白芝麻,淋紅油勻后出鍋裝盤完成。

芳香排骨

的特點:

又酥又嫩,津津有味!

冬天,貴也要做給家人吃,身體倍兒棒不怕冷,平穩過冬少生病

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梅說美食給大家分享的第四道家常美食是:

辣子雞丁

冬天,貴也要做給家人吃,身體倍兒棒不怕冷,平穩過冬少生病

M梅說美食為大家分享的辣子雞丁需要用到的食材和調料:雞腿、油,鹽、蔥,姜、大蒜、干辣椒、花椒、白糖、白胡椒粉、料酒、淀粉、熟芝麻等等。

辣子雞丁的做法:

1、雞腿洗凈切小丁,放鹽、胡椒粉、料酒抓勻腌制15分鐘。把青紅辣椒、蔥姜蒜、干辣椒都切成丁備用。

2、鍋里倒油,燒至七分熱,倒入雞丁翻炒,炸至金黃,撈出備用。鍋里留底油,

3、放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒粒,炒出香味倒入青紅辣椒,加入醬油、鹽繼續翻炒,倒入雞丁,翻炒均勻就可以出鍋完成。

辣子雞丁

雞丁外焦里嫩

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