沈陽市政府采購中心 歡迎你!



您當前位置:沈陽市政府采購中心 > 采購管理 >

采購茶葉時 如何辨別茶葉好壞呢?

來源:沈陽市政府采購中心 發布時間:2020-01-29 10:06
A+ A-

????采購茶葉時 如何辨別茶葉好壞呢?

市場上茶葉種類眾多,兩袖不齊,采購人在采購茶葉適需要了解如何辨別茶葉的好壞,這樣才可以避免采購到的茶葉質量不佳。以下介紹了六個如何判別的簡單方法。

采購茶葉時 如何辨別茶葉好壞呢?

一、茶葉凈度:

可以觀察是否含茶梗、泥沙、茶末、茶籽等其他雜質,若有以上雜質則會影響泡出來的茶風味。

二、茶葉的外觀

當季采制的茶葉稱為新茶,可以用手輕捏茶葉,微感到刺手,再續抓1-2顆茶葉以拇指與食指輕捏,則可碾成粉末,這樣表示干燥程度良好,茶葉含水量在5%以下;如果不易碎裂,茶葉已受潮回軟或是干燥程度欠佳,質量受到影響。

三、茶葉香氣

各類茶葉由于制法及發酵程度不同,香氣也會不一樣,例如綠茶清香、包種茶具花香、紅茶有焦糖香、烏龍茶則有特別之香氣。茶葉香氣以清香、鮮活為優先,如有焦味、菁味、陳味、悶味或異味者,則為劣品。

四、茶葉色澤:

茶葉的粗細和色澤均勻一致最好,記得檢查茶葉形狀、色澤是否整齊均勻,如果茶梗、茶角、茶末、黃片和雜質含量比例高者,則會影響茶湯質量。各種茶葉成品都有其標準的色澤。

五、茶湯色澤:

茶葉因制作和發酵過程,會呈現不同的茶湯色澤,如綠茶呈現蜜綠色、白毫烏龍呈現琥珀色、包種茶呈現蜜黃色、烏龍茶呈現金黃色。茶湯鮮亮、凈度好、不摻雜異物為佳,混濁或有茶渣沉淀物多者較差。

六、茶湯味道:

茶湯清香、甘醇潤滑、有充足香味或喉韻者為好茶。若喝到苦、澀、焦味,則非佳品。

茶葉在國內市場廣闊,好的茶葉需求量非常大,但市場上劣質茶葉也非常多,采購人在采購茶葉時特別要注意品質的辨別。


  • 上一篇:汽車緊固件配套供應商一覽
  • 下一篇:沒有了

  • 相關新聞
    龙江微乐 日经道·琼斯股票指数 福建体彩3 选7走势图 腾讯分分彩计划软件手机版 中国福彩深圳风采单式 北京pk万能计划手机版 手机江苏快三app下载 香港股票如何开户 两肖两码中特精准资料 浙江11选5胆拖 股票分析图